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我有特殊的过冬技巧。
冬天到了，人变懒了，好几天没有更新，已经快被留言轰炸了：）
每到年底工作就变忙，没时间慢慢做几道菜来吃。所以每到冬天，我都有特殊的吃饭技巧。炖一锅热乎乎的，有素有肉，能当菜能当汤，配碗饭或配馒头，看汤汁慢慢浸透，再大口开吃……
写到这里我咽了下口水。
今天来一锅番茄牛腩，很开胃哦。
（天一冷就钻公司女同事怀里的酥饼。）
＊番茄牛腩＊
材料：牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、八角、干辣椒、花椒、生抽和料酒。
1、牛腩切块，放冷水里浸泡20分钟去血水。洗净捞出，冷水下锅煮开，撇浮沫，捞出沥干。
2、锅中放油，热后放葱花、姜蒜片、1颗八角、3个干辣椒，10颗花椒爆香。倒牛腩，加适量生抽和少许料酒炒匀。加没过牛腩的开水，小火煮1小时。
3、将3个番茄去皮切块，入锅少油炒出汁，再加入一碗水大火烧开。
4、将上面的番茄倒一半入牛腩锅中，关盖小火炖40分钟。
5、将切块的土豆、胡萝卜，以及剩下的一般番茄倒入牛腩锅中，小火关盖煮至土豆酥软即可。
完成！
暖暖一碗
好过冬
2015.11.18
插播一个开奖名单：
前几天的牛排+煎锅抽奖活动，得奖名单如下。已得到三位小伙伴的邮寄地址，这周发出。
>>>关于日食记
我是姜老刀，经营着一家小小的公司。一群人，一只猫，是我们团队的组成。
平时我是导片子的。偶尔，我也会在工作室的茶水间，给猫咪和小伙伴们做做饭，这便是《日食记》的由来。
视频一般两周一更，还会不定时推些小菜谱、小唠嗑，还有猫的照片。
简单的生活，比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃：）